世界のトップレストランに選ばれるTetsuya’sの調味料

tetsuya's

シドニーのデパートDavid Jonesの食品売り場で販売されるテツヤズの調味料トリュフ入りの塩

世界のトップレストランとして常に名を連ね、トップ10レストラン・オブ・オーストラリアでNo.3というシドニーにあるモダンフレンチレストランTetsuya’s(テツヤズ)。オーナーはシドニーで一番有名な日本人シェフ和久田哲也氏です。

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デパートDavid Jonesの食品売り場に陳列されたテツヤズの調味料

テツヤズはハリウッドのセレブの他、世界の著名人も訪れるという人気店。過去にはトム・クルーズが訪れた際に予約していなかったために入店を断られたという話もあり、予約は必須で時期によってはかなり前から予約する必要があります。

旅行での楽しみの1つは食事! 残念ながらテツヤズで食事ができなかった方にオススメのお土産が、シェフの和久田哲也氏がプロデュースするテツヤズオリジナルの調味料。

もちろんテツヤズでも実際に使用されている調味料なので自宅の料理でテツヤズの味を少しばかり体験できるかも! お料理上手なお友達のお土産にもきっと喜ばれること間違いなしです。

 

David Jones

シドニー市内中央Marketストリート沿いにあるデパートDavid Jones

そのいくつかをご紹介すると、一番の人気がトリュフ入りの塩(31.95オーストラリアドル)。肉料理にも魚料理にも合い、贅沢な香りが料理を引き立てます。その他、ハニーローズマリーのフレンチドレッシング(14.95オーストラリア ドル)、ワサビ入りマスタード(13.25オーストラリアドル)などのオリジナルの調味料が販売されています。テツヤズ調味料はシドニー市内中心にあるDavid Jones(デビッド・ジョーンズ)のデパ地下で購入できます。

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David Jones Market Street店
住所:65-77 Market Street, Sydney
TEL:+61-2-9266-5544
営業時間:月~水9:30~19:00、木・金9:30~21:00、土9:00~19:00、日9:30~19:00
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