HOTERES・厨房設備機器展2010 視察報告
■東京電力一方の東京電力は、業務用厨房機器のオール電化に注力してきたその成果を発表し、厨房空間全体の環境改善に大きく貢献してきていることを強調している。
環境配慮型店舗モデルとしてROYAL HOSTを事例に展示し来場者の関心を集めていた。
■フジマック
業務用厨房機器のトータルサポートを標榜するフジマックには、家庭用キッチンや輸入機器の販売部門もある。
新橋には家庭用システムキッチンのショールームもある。
■福島工業
冷蔵関連機器に強い福島工業は、プラストチラーやベーカリー・パティスリー機器や製菓製パン機器分野への進出もめざましい。
