洋館を丸ごとリノベ！スペイン・タパス専門店／マカオ [マカオ] All About

タイパビレッジの注目の新店

コロニアル風建築をリノベーションした一軒家レストラン (c) Casa de Tapas

官也街から徒歩すぐの立地 (c) Casa de Tapas

人気レストランや土産店が数多く集まるタイパ島随一の観光地、タイパビレッジ。その中心ともいえる官也街から徒歩すぐのところに、古い洋館を一棟丸ごとリノベーションしたスペイン・タパス専門レストラン、カーサデタパスが2013年9月にオープンしました。オシャレな隠れ家風レストランとして早くも注目を集めています。

スペイン人シェフによる本格タパス

スペイン料理の代表格ともいえるパエリアも (c) Casa de Tapas

イベリコハムトースト (c) Casa de Tapas

カーサデタパスを率いるのは自身初の海外店のオープンとなる、シェフのアルフレッド・M・ペレス・ドボン・バトレス氏。アルフレッド氏は有名なLe Fouグループのレストランなど、スペイン料理の名店で豊富な経験を持ち、スペインのバレンシア、マドリッド、サン・セバスティアンといった各地域固有の伝統レシピから、アバンギャルドなタパスメニューを創造することで知られています。

タパスは1つ1つが小皿で、テーブルの上に多くの違った料理を並べることができるのが特徴。テーブルを囲む皆で和気あいあいと食事をすることで、お酒も進み、会話もはずむというのがカーサデタパスの狙いといいます。なんとなく、タパスのスタイルはマカオで主流の飲茶と似ていますね。

リノベーション物件

オシャレな雰囲気の店内 (c) Casa de Tapas

見事にコンテンポラリーな雰囲気にリノベーションされている (c) Casa de Tapas

カーサデタパスは伝統的なマカニーズスタイルの店舗建築をリノベーションしており、オリジナルのコロニアル風のファサードや特徴的意匠をそのまま残しています。50名収容の店内はフロアごとにテーマを変えており、1階がバー、2階がカジュアルな雰囲気で食事やお酒を楽しめるタパス・バー、3階はよりプライベート感のあるテラス席という構成。フロアごとに貸切での利用も可ということで、マカオ旅行の際にちょっとしたパーティを開く予定のある方にはぴったりです。

タイパビレッジは英語で「オールドタイパビレッジ」とも呼ばれるように、細い路地や古い建物が残る街区。官也街南側入口にあるスターバックスをはじめ、人気ポルトガル料理レストラン、アントニオなどもリノベ物件に新規出店や移転をしています。今後、タイパビレッジではリノベ物件カフェ・レストランがブームの予感。

＜DATA＞
■Casa de Tapas（塔巴斯西班牙小館）　※タイパ島
住所：Rua dos Clérigos No.9, Taipa
TEL：+853-2857-6626
営業時間： 12:00～24:00（金・土～深夜1:00）
定休日：無休

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