フレンチ キッチン(グランド ハイアット 東京)

スタイリッシュなビストロで至福の朝食を
フレンチ キッチン

フレンチ キッチン


フレンチ キッチンは贅沢なランチブッフェが行われていることで有名です。朝食もブッフェで提供されていて、「ブレックファスト ビュッフェ」と謳われています。土日祝日には「ウィークエンダー スペシャル」という、シャンパンが付いたリーズナブルなコースもあってお得です。

ゆったりとした店内とダイナミックなオープンキッチン

フレンチ キッチン 店内

フレンチ キッチン 店内


店内はとても広いです。オープンキッチンはとても壮大で迫力満点。ブッフェ台へのアプローチは長く、期待に心が躍ります。窓からの採光も気持ちがよいです。テラス席も人気があります。

オムレツやワッフルから実演メニューまで

フレンチ キッチン 温菜のブッフェ台

フレンチ キッチン 温菜のブッフェ台


メニューは50種類程度あります。パン、温菜が充実していて、カービングの実演も行われているところが特徴的です。
  • パン
    食パン(食パン、全粒粉パン、ライ麦パン)、ローフブレッド(パン ド カンパーニュ、フレンチバゲット、クラシックバゲット、胡桃とレーズンのパン)、ブレッド&ペストリー(アップルマフィン、チーズマフィン、マンダリンデニッシュ、ツナデニッシュ、柚子風味のメロンパン、ミルクロール、ハードロール、芥子の実のデニッシュ、ブリオッシュ、カヌレ、ベーコンエピ、クグロフ)
  • チーズ
  • サラダ
    ミックスリーフ、コーン、ミニトマト、ニンジンのラペ、ブロッコリー、エシャロットドレッシング
  • 冷菜
    生ハム、サラミハム、モルタデッラハム、スモークサーモン(レモン、ケッパー)
  • ミューズリー
    ビルヒャーミューズリー、ドライミューズリー
  • シリアル
    オールブラン、コーンフレーク、フルーツグラノーラ、ライスクリスピー、チョコクリスピー
  • ナッツ
    ヘーゼルナッツ、アーモンド、ヒマワリの種、かぼちゃの種
  • ドライフルーツ
  • 牛乳
    牛乳、低脂肪牛乳、無脂肪牛乳、豆乳、ヨーグルト4種
  • 温菜
    野菜ソテー、キノコのソテー、トマトの香草オーブン焼き、ジャガイモのソテー、グリルソーセージ3種(ポーク、ハーブ、チキン)、カリカリベーコン、スクランブルエッグ、8分ボイルドエッグ、じゃがいものスープ
  • 実演
    ジャンボブラン
  • オーダー方式
    卵料理、フレンチトースト、ワッフル
  • 和食
    おかゆ、塩コンブ、梅干し、粥餡
  • フルーツ
  • ドリンク
    コーヒー、紅茶、ジュース(オレンジ、パイナップル、ベジタブル)

ジャンボブランはカービングで提供

フレンチ キッチン ジャンボブラン

フレンチ キッチン ジャンボブラン


ジャンボブランは目の前で切り分けてくれます。旨味はありますが、味が濃過ぎないので、朝からでも食べ易いです。朝食で、ここまで迫力のある実演は他にありません。

卵料理だけではなく、ワッフルやフレンチトーストもオーダー方式

フレンチ キッチン オムレツ

フレンチ キッチン オムレツ


卵料理、フレンチトースト、ワッフルはオーダー方式になっています。卵料理がオーダー方式であることは珍しくありませんが、フレンチトーストやワッフルまでがオーダー方式であることは珍しいです。

オムレツはかための焼き加減で具材がたっぷり。しっかりめの食感が好きな人にはとてもよく合うでしょう。

■フレンチ キッチン
住所:東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 2F
TEL:03-4333-8781(直通)
営業時間:6:30~10:30
制限時間:なし
値段:4181円 ※税サ込み
アクセス:日比谷線「六本木」より直結
地図:Yahoo!地図情報
URL:http://restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp/

※データは記事公開時点での内容です