みんなの投稿レシピ/おすすめパスタ・麺類レシピ

韓国の万能ダレ「チョジャン」 で作るビビン麺

韓国の万能ダレ「チョジャン」。冷蔵庫にストックしておけば、いつでもビビン麺がいただけます。

投稿記事

食欲のない夏のお昼にも重宝するレシピ

ビビン麺undefined

ビビン麺 


チョジャンは韓国人に教わったレシピで作っています。はちみつ大1、砂糖大1、酢大3、コチュジャン大4を混ぜるだけです。ネットで検索すると異なる様々なレシピが出てくるので、お気に入りのレシピを見つけて下さい。

シンプルに白身のお刺身に付けて食べると美味しいです。わさび醤油とはまた違った風味で、幾らでも食べられます。釣好きの御家族がいらっしゃる方、大漁の時は是非チョジャンとお刺身、お試しくださいね。

また、冷蔵庫にストックしておけば、いつでもビビン麺が頂けます。茹でた冷麺、またはお素麺に、チョジャンお好みの量、ごま油少々、お好みでニンニク、ショウガのすりおろし、白ごま等を良くからめ、キュウリ、キムチ等を飾るだけ。

ちなみに、日本人としては冷やし中華の様に具材を放射状に並べたくなりますが、韓国ではそうはせず、一列に並べるそうです。食欲のない夏のお昼にも重宝しますよ!
【編集部おすすめの購入サイト】
Amazonで人気レシピの書籍をチェック!楽天市場で人気レシピの書籍をチェック!
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

あわせて読みたい

あなたにオススメ

    表示について

    カテゴリー一覧

    All Aboutサービス・メディア

    All About公式SNS
    日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。
    公式SNS一覧
    © All About, Inc. All rights reserved. 掲載の記事・写真・イラストなど、すべてのコンテンツの無断複写・転載・公衆送信等を禁じます