ミシュラン星獲得の広東料理、イン／マカオ

マカオの本格広東料理レストラン、イン

タイパ島で孤高の存在といえる高級ホテル「アルティラマカオ」。「イン」は同ホテルの11階にある本格広東料理レストランです。グルメガイドブックミシュランガイド香港マカオ版で過去に1つ星を獲得したこともあるこのレストランでは、豊富な経歴を持つ有名シェフ、譚國鋒氏の監督の下、最高級食材を使った斬新な調理法による広東料理が楽しめます。
ランチタイムにはランチセットのほか、数々の飲茶メニューの中から好みのものを選ぶこともできるのが嬉しい。飲茶メニューは一皿50パタカ前後と手ごろな価格のものが揃います。ディナータイムのアラカルトメニューの選択肢も豊富です。 レストラン北側の大きな窓からマカオ半島を一望でき、昼、夜ともに美しい眺望が楽しめます。マカオでは年に何度か大きな花火が打ち上げられる日がありますが、打ち上げ会場がちょうどレストランから見える真正面にあたりますので、もし日程が合うなら窓辺の席をリクエストしてみるのもいいでしょう。また、店内には7つの個室と3つのセミコンパートメントがあり、プライベートな会合での利用にも適しています。

＜DATA＞
■Ying（帝影樓）
住所：○仔廣東大馬路新濠鋒11樓（タイパ島）
TEL：+853-8803-6600
営業時間：11:00～16:00／18:00～22:30
アクセス：マカオ半島中心部（セナド広場）からタクシー利用約10分。路線バス「麗景灣酒店」バス停から徒歩3分（セナド広場前から33系統、マカオフェリーターミナルから28A系統で約20分）
（※○は乙と水を組み合わせた繁体字独特の文字）

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