ミナス料理を味わおう

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ミナス料理に付き物なのが、この石の鍋(panera de pedra、パネーラデペドラ)。あつあつのお鍋ごと食卓にあがる


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中央左寄りがオクラと鶏肉の煮物。手前はこってりした豆料理トゥトゥジフェイジョン

お食事はミナス料理(コミーダ ミネイラ、Comida Mineira)を味わいましょう。オウロプレットにはミナス料理のお店がたくさんあります。ミナス料理は、豚肉などを使った少しこってりめの料理です。観光ガイドを頼んだ場合は、お勧めのレストランを尋ねてもいいかもしれません。「ヴォッセヘコメンダアウグンヘスタウランチ?」と聞いてみてくださいね。

 

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坂の途中に立っているレストラン。料理はもちろん、素敵なインテリアにも注目だ

ガイドのお勧めは、Restaurante Contos de Réis(ヘスタウランチコントスデヘイス)です。このレストランは坂の途中にあり、地下部分に食事をするホールがあります。ここは、もともとは奴隷を住まわせていた場所だそうです。このレストランには好きな料理を好きなだけ取って食べるビッフェスタイルがあります。これだとメニューの読み方に悩むことなく食事が楽しめそうですよね。

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住所:Rua Camilo de Brito, 21 - Ouro Preto
地図:Yahoo! Maps
営業時間:ビッフェ 月~日11:30~16:00 
アラカルト 日~火11:30~17:00、水~土11:30~22:00


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