隠れ房(和食)

体に優しい和食をお洒落な隠れ家でいただく贅沢
隠れ房

隠れ房


 
「大地の恵み、手作り本格和食ビュッフェ」と謳われている、知る人ぞ知る隠れ家的なランチブッフェだ。
店内には180席もあって、広い。石と木の質感を生かした雰囲気が洒落ている。高層階なので眺望もよい。
隠れ房 ブッフェ台

隠れ房 ブッフェ台


 
25種類以上とメニューは多い。どれも手作り感のある和食ばかりだ。
  • さつまいもの果実煮
  • カボチャの田舎煮
  • 高野豆腐
  • 根菜きんぴら
  • 出汁巻き玉子
  • ひじき煮
  • 切り干し大根
  • 野菜の天麩羅
  • 鯖文化干し
  • いとより柚庵焼き
  • 若鶏の唐揚げ
  • 豚肉ともやしの炒め物
  • 鶏の親子煮
  • 肉じゃが
  • 厚揚げの旨煮
  • さばの味噌煮
  • 自家製海苔佃煮
  • 玉子豆腐
  • 十六穀米
  • 蔵王牛の牛筋カレー
  • 豚汁なめこ味噌汁
隠れ房 さばの味噌煮

隠れ房 さばの味噌煮


 
写真は、さばの味噌煮。味噌の甘味が鯖に旨味をよく引き出している。相性のよい大根と合わされていた。

しっかりとした和食が食べられるランチブッフェとしてとても貴重だ。

■隠れ房
住所:東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル 7F
TEL:03-5369-4437
営業時間:11:30~14:30
制限時間:60分
値段:平 980円、土日祝 1180円
アクセス:「新宿」駅より徒歩2分
地図:Yahoo!地図情報
URL:http://www.bagus-99.com/

※データは記事公開時点でのものです