ピエール・エルメ・パリ
重厚感のあるクラシックなボックス
フレーバー使いや組み合わせの卓越した技が光るエルメ氏ならではの、ボンボンショコラのたち。
新たなフレーバーは2点。注目の燻製を用いた「ニュアージュ」。また原点回帰とも思えるカカオの風味を生かした「アンパ」が加わったボンボンショコラの詰め合わせをご紹介しましょう。
ボンボンショコラ 9個詰め合わせ 3150円(税込)
スモーク風味の有塩バター入りガナッシュ ショコラノワールにショコラノワールコーティング。軽い塩気と燻製の香りがインパクトのある逸品。
▼アンパ
マダガスカル産ショコラのガナッシュのビターな風味が大人の味わい。カカオの力強い風味が後を引きます。
▼コルソ
フルールドセルとオリーブオイルのジャンドゥージャ。ブラックオリーブ片が隠れ、オリーブオイルのナッティナ風味とブラックオリーブの食感が楽しい。
▼クロエ
フランボワーズ風味のガナッシュをショコラノワールがコーティング。甘酸っぱい爽やかなフランボワーズとのショコラとの相性は王道ともいえるマリアージュです。
▼ルー
生姜風味ガナッシュは生姜のコンフィがはいり、生姜風味をよりインパクトのあるものになっています。生姜好きには、たまらない美味しさ。
▼ツキ
薄塩味の焼コーンが入り、カリカリとした食感が面白く香ばしい焼コーンが味のアクセントになっています。オレンジのパートドフリュイとの相性もよく意外性のある美味しさに驚くはず！
▼マカッサル
有塩バターカラメル風味の軽いフンワリとした口どけのガナッシュ。どこか懐かしい味わいで口どけもよく、だれからも愛される味わい。
▼イスパハン
ローズとライチ風味のパートドフリュイにフランボワーズの酸味がプラスされた華やかな味わい。ピエール・エルメ氏の代表的なフレーバーとあって、ショコラとの素晴らしいマリアージュを実感。
▼アンフィニマン ヴァニーユ
3種のバニラ(タヒチ、マダガスカル、パプアニューギニア産)入りのガナッシュには、バニラビーンズのプチプチとした食感も楽しめる香り高いショコラ。
SHOP DATA
ピエール・エルメ・パリブティック紹介ページ
オンラインショップ（バレンタイン商品は2月10日迄承り）
