官也街で三代続く地元で人気の菓子店フォンケイ

手作りの伝統製法を守る老舗

手作りの伝統製法を守る老舗

タイパビレッジ・官也街の本店

タイパビレッジ・官也街の本店

1906年創業の老舗で、店舗はタイパビレッジクーニャストリート(官也街)にある本店のみ。現在、創始者、晃氏の孫に当たる三代目が代々続くレシピを受け継ぎ、家族経営で商売を切り盛りしています。アーモンドクッキーのほか、中国菓子の定番ともいえる老婆餅(餡入りのパイ、「老婆」とは中国語で「奥さん」の意味で、家庭の手作りパイといったイメージ)、カシューナッツ入りクッキーなどの名店としても知らます。

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■晃記餅家(Pastelaria Fong Kei)
住所:○仔官也街33號至35號地下 ※○は乙と水を組み合わせた繁体字独特の文字
TEL:+853-2882-7142
営業時間:10:00~19:30

熱心なファンが多い隠れ家的名店 チュイヒョン

シンプルなパッケージと素朴な味わい

シンプルなパッケージと素朴な味わい

隠れ家的なショップ

隠れ家的なショップ

世界遺産民政総署ビルの正面右手の坂を登り、ドン・ペドロ5世劇場手前で右折した細い通りの先にある隠れ家的名店。周辺は観光地ではないため、ここを偶然通りがかる観光客の姿はほとんどなく、わざわざこの店にやってくる熱心なファンに支えられています。アーモンドクッキーは店内で手作りされており、人気商品の肉心杏仁餅は13時、蛋黄肉心杏仁餅は15時に出来立てが販売されます。

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■最香餅家(Pastelaria Chui Heong)
住所:澳門夜△街12號B地下A座 ※「△」は「口」へんに、つくり「母」を組み合わせた繁体字独特の文字
TEL:+853-2838-3858
営業時間:10:00~19:00

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