持ち寄りパーティーにオススメのデザート
トライフル
持ち寄りパーティーで必要な事は、まず、持ち運びしやすい事だと思います。そして、当日の朝、慌てて調理する必要がない物だと更に嬉しいですよね。
ここでは、前日に作って味をなじませる事で更に美味しくなるデザート、トライフルをご紹介します。
作り方
- 市販のゼリーミックスをパッケージ通りに作り、半分固まった状態になるまで固めておきます。
- 容器にスポンジケーキ（手作りでも市販でも。シンプルなケーキ系菓子パンでも可）を敷きます。そこに半分固まったゼリーを流し込み、冷蔵庫でしっかり固めます。
- お好きなレシピのカスタードクリームを流します。
- 泡立てた生クリームを流し、フルーツを飾ります。完成！
※綺麗に切り分ける事は出来ないので、大きなスプーンですくって取り分けて下さい。
ポイント
本来はスポンジではなく、フィンガービスケットを使いますが、その時は少しシロップ（水＋砂糖、お好みでリキュール）をしませると口当たりが良くなります。でも、スポンジでも美味しいですよ！甘党には欠かせないケーキ（スポンジ＋生クリーム）、プリン（カスタード）、フルーツと全ての要素が含まれているのでハズシません！ 意外な事に、オトナの男性が「これ、美味しいなあ……」と黙々と食べてくれますよ。
ホームパーティー会場になるお宅の冷蔵庫は既にパンパンかもしれませんので、保冷剤を持参して室温放置するか、「冷たい物持って行っても大丈夫？」と事前に一言伺っておくと親切だと思います。私は以前、シューアイス20個頂いて、かなり慌てました……。
