小鳥のデコ巻きずし

小鳥のデコ巻きずし

デコずしの材料（1人分）

デコずしの作り方・手順

小鳥のデコ巻きずしの作り方

1：下準備

錦糸卵を混ぜた黄色い酢飯を55g（酢飯50gに錦糸卵を5gを混ぜる）を20×2個、15gに分けて置きます。ソーセージ（太）は5cm分使用します。縦に半分カットして切り込みを入れて1.5cmの海苔を挟み（×２枚）1/4の半分の海苔で巻いておきます。

2：組み立て

1/2海苔を更に縦半分にカットします。中央に5cm分、酢飯（黄）20gを置きます。

3：

下準備で海苔で巻いたソーセージを、平らな面を上にしてのせます。

4：

ソーセージパーツの上に15gの酢飯（黄）をのせます。

5：巻きあげ

左側に20gの酢飯（黄）を置き、左右から海苔を巻いて閉じます。
巻き簾で形を整えましょう。

6：仕上げ

巻きずしを半分（2切れ）にカットします。パスタ3cm程でコーンの粒を刺して、くちばしになるように顔部分の海苔に差し込み、上下のくちばしを付けます。海苔パンチで目を付けて完成です。

ガイドのワンポイントアドバイス

いつもの半分の量で作る、簡単！お手軽！レシピです。海苔は全型海苔の1/2を更に縦にカットして使います。たった50gの酢飯で作れますので、余ったご飯で作れますし、時間も短縮できます。