インペリアルバイキング サール(帝国ホテル/フランス料理)
日本のバイキング発祥である歴史的ブッフェレストランポテトサラダや牛フィレ肉のパイ包みといった伝統料理は定番で裏切りません。小鍋で供する出来立てのココット料理やアントルメのデザートもおいしく食べられます。一品一品が丁寧で、新旧メニューのバランス感覚が実に素晴らしいです。
通路幅に余裕があって、優雅な雰囲気も演出。東京の真ん中から俯瞰できる眺望も人気の秘密です。
伝統のポテトサラダ。タマネギの甘さで自然な味わいに仕上がっています。スモークサーモンやテリーヌと共に、サールの定番なので、是非食べてみていただきたいです。
ココット料理は、一人分ずつ丁寧に温めてくれまする。定番のエスカルゴ(食用カタツムリ)はいかにもフランス料理らしいメニューでしょう。
デザートも充実しているので、料理だけで満腹にならないようにしてください。品のよいシャルロットやショートケーキが特におすすめです。他にも、グラスデザートやチェリージュビリーがあります。
住所:東京都内幸町1-1-1 帝国ホテル 本館 17F
TEL:03-3539-8187
営業時間:11:30~14:30
制限時間:なし
値段:5830円
アクセス:日比谷線「日比谷」駅より徒歩3分
地図:Yahoo!地図情報
URL:http://www.imperialhotel.co.jp/
※データは記事公開時点でのものです
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