スパイシーなチキンタコスは夏場にぴったり
たまにコストコでローストチキンを買いますが、とても食べきれません。骨からチキンを外し、いろいろと利用します。夏場によく作るのは、チキンタコス。野菜と一緒に食べると、スパイシーな味わいに食欲がわきます。材料
- ローストチキン(ほぐしたもの)
- トルティーヤ(人数分)
- チーズ(お好みで)
- 缶詰の豆(お好みの豆)
- サルサ(お好みで)
- アボカド(マッシュして)
コストコのローストチキンは一度に食べ切れないため、骨からお肉を外し、いろいろと利用します。夏場によく作るのがチキンタコス。野菜と一緒に食べると、スパイシーな味わいに食欲がわきます。