異国情緒たっぷりの長崎中華街の名店「江山楼」
長崎市にはこぢんまりとした中華街があります。南北250mの十字路には中華料理屋さんや雑貨・食材屋さんが並び立つ様子は、異国情緒たっぷり。その中でも有名なお店が、「江山楼（こうざんろう）」です。創業は1946年、65年以上の老舗です。そして、長崎といえば、ちゃんぽん！ 江山楼で食べるなら、絶対に「特上ちゃんぽん」がおすすめです。写真がなくて申し訳ないのですが、ホームページでごらんくださいね。普通のちゃんぽんでもおいしいのですが、特上ちゃんぽんのおいしさは別格です。フカヒレ、カキ（季節による）、イカ、肉だんご、キノコ類、野菜など具沢山。さまざまな具材のうま味や甘みがスープに染み出し、深いコクを生みます。スープがよく絡む、もちっとした中華麺もたまりませんよ。お値段は1575円と少々高めですが、きっと「長崎のちゃんぽんはおいしかった」と満足していただける味だと思います。
余談ですが、江山楼には長崎出身のさだまさしさんによる「秘伝」というテーマソングもあるようです！ ホームページで聴けるので、ぜひチェックしてみてください。
■江山楼 長崎中華街本店
住所：長崎県長崎市新地町12-2
Tel：095-821-3735
営業時間：11:00～21:00（LO20:30）
休み：なし
地図：Yahoo!地図情報
HP：http://www.kouzanrou.com/
