地元の有名店「戸隠」の釜揚げうどん(宮崎)
宮崎市の釜あげうどん屋さん「戸隠」をご紹介します。地元ではとっても有名なお店で、深夜でもいつも満員という人気ぶり。店内はかなり広く、明るい雰囲気のお店です。壁には有名人やスポーツ選手のサインがズラリと並び、人気のほどが伺えます。ここの名物はなんといっても釜揚げうどん。オーダーすると、お湯を張ったどんぶりに入った麺とつゆが運ばれてきます。カツオ節と昆布でだしをとっているという麺つゆは、揚げ玉と刻みネギ、そして柚子の風味がアクセントになっていてさっぱりとした爽やかなお味。麺は細麺を使用しており、ツルツルっとした滑らかな食感がたまりません。
お腹が一杯でも、飲んだ後の〆に食べたくなる、戸隠の釜揚げうどん。宮崎へお越しの際は、是非お立ち寄りください。
■釜揚げうどん 戸隠 本店
住所：宮崎県宮崎市中央通7-10
TEL：0985-26-2872
営業時間：11:00～15:00／18:00～翌2:00
定休日：日曜祝日
地図：Yahoo!地図情報
