納豆キムチ豆腐ラーメン

納豆キムチ豆腐ラーメン

最近ハマっているのが納豆キムチ豆腐ラーメンです。

ＴＶ番組で納豆をラーメンに入れると美味しいというので試してみました。不味くはなかったのですが、何かもの足りなく感じました。そこでふと以前よりラーメンによくトッピングしていたキムチも足してみたところこれがなかなかの美味。

試行錯誤の結果、納豆とねぎとキムチをよく混ぜ合わせてからラーメンにトッピング。あれば豆腐も入れます。麺にからませながら食べると、キムチの辛味と納豆のネバネバがあいまってとても美味しいです。豆腐のつるっとしたのどごしと甘みも納豆キムチとよく合います。