「イルテアトリーノダサローネ」に新企画！(画像)

更新日：2012年08月02日

岩谷貴美

グルメガイド

フードとビューティーのジャーナリスト。雑誌、ラジオ、TV、webを中心に活躍し、食コンテストの審査員や、百貨店催事のプロデュース、企業コンサルティング、商品開発にも携わる。ジャンルは和食/フレンチ/イタリアン/中華からスイーツまで。1日にフルコースを3回、スイーツに関しては20～30品食べるのも日常茶飯事。

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写真入りで丁寧な解説が書かれているレシピ本

石を加工した器にのった先付け

芝先康一シェフ

前菜１品目「クレマディズッカ」

前菜2品目「兎のテッリーナ」

前菜３品目「蛸とサルサポレンタコンサラーメ」

魚料理「マリナートディサルモーネ」

パスタ１品目「ピサレイカルチョーフィと鰻のサルサ」

パスタ２品目「アニョロッティダルプリン」

肉料理「仔羊のストゥファート」

デザート「カンノーリのプロポスタ」

芝先康一シェフ

前菜１品目「クレマディズッカ」

前菜2品目「兎のテッリーナ」

前菜３品目「蛸とサルサポレンタコンサラーメ」

魚料理「マリナートディサルモーネ」

パスタ１品目「ピサレイカルチョーフィと鰻のサルサ」

パスタ２品目「アニョロッティダルプリン」

肉料理「仔羊のストゥファート」

デザート「カンノーリのプロポスタ」

写真入りで丁寧な解説が書かれているレシピ本 — 写真入りで丁寧な解説が書かれているレシピ本がもらえる！

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前菜１品目「クレマディズッカ」

前菜３品目「蛸とサルサポレンタコンサラーメ」

魚料理「マリナートディサルモーネ」

パスタ１品目「ピサレイカルチョーフィと鰻のサルサ」

パスタ２品目「アニョロッティダルプリン」

肉料理「仔羊のストゥファート」

デザート「カンノーリのプロポスタ」

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パスタ２品目「アニョロッティダルプリン」

肉料理「仔羊のストゥファート」

デザート「カンノーリのプロポスタ」

写真入りで丁寧な解説が書かれているレシピ本

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