焼酎/米焼酎

芋焼酎より古い球磨焼酎(米焼酎)、人気蔵リポート(8ページ目)

世界の自由貿易を守る機関である「世界貿易機関(WTO)」のTRIPS協定(知的所有権に関する協定)で、「地理的表示に関する表示基準」に指定されている伝統の熊本県の米焼酎「球磨焼酎」。シャンパーニュやボルドー、コニャック、スコッチウイスキーと並ぶブランド酒だ。人気の蔵元を訪ねた。旅行者にも買いやすいショップもご紹介。

友田 晶子

執筆者:友田 晶子

日本酒・焼酎ガイド

蔵の中で響く正調「五木の子守唄」、松の泉

松の泉

入りやすい雰囲気の松の泉。レストランでは地元の料理が手ごろに楽しめる

通りに面したエントランス。蔵にはレストランとショップがあり、観光客にも入りやすい松の泉。蔵内を案内してくださるのはこの道二十年、元バスガイドの林由紀子さん。

 

松の泉

魅力的な、年代もの熟成焼酎の倉庫もある

マイナス電子を持つ体にいい水を仕込みに使用していること、蔵の敷地に備長炭が埋め込まれていること、昭和33年からの熟成酒があること、現在社長は6代目であること、お笑いコンビウッチャンナンチャンのウッチャンのお母さんの実家であることなどを、わかりやすく流暢に説明してくださる。

 

松の泉

正調「五木の子守唄」を歌う林さん。ゆったりとした球磨川の流れのようだ

説明の最後には、タンクや甕が並ぶ静かな蔵で、正調「五木の子守唄」をゆったりと川の流れのように歌ってくださった。ここの酒は間違いなく子守唄を聞きながら眠っているのだ。
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