ゆずのお菓子レシピ!ホットケーキミックスで作る柚子ケーキ

所要時間:30分

カテゴリー:スイーツケーキ

 

ゆずお菓子レシピ!ホットケーキミックスで作る柚子ケーキ

ホットケーキミックスで作る爽やかな香りが楽しめる柚子ケーキです。ホットケーキミックス、柚子、卵、牛乳、砂糖があれば、30分で作れる簡単レシピです。

ホットケーキミックス柚子ケーキの材料(20cmスクエア型1台分

ホットケーキミックスの柚子ケーキ
ホットケーキミックス 200g
柚子 1個
グラニュー糖 大さじ4(柚子用大さじ2+ケーキ用大さじ2)
2個
牛乳 120ml

ホットケーキミックス柚子ケーキの作り方・手順

ホットケーキミックスで作る柚子ケーキ

1:柚子のジャムを作る

柚子のジャムを作る
薄切りにした柚子、グラニュー糖大さじ2を耐熱容器にいれ、600wの電子レンジで2分加熱します。

2:牛乳、卵、グラニュー糖を混ぜる

牛乳、卵、グラニュー糖を混ぜる
牛乳、グラニュー糖大さじ2、卵をボウルにいれ、泡だて器でよく混ぜます。

3:ホットケーキミックスを混ぜる

ホットケーキミックスを混ぜる
ホットケーキミックスを加え、泡だて器でなめらかになるまでよく混ぜます。

4:型に入れ、オーブンで焼く

型に入れ、オーブンで焼く
オーブンペーパーを型にしき、生地を流し入れます。柚子のジャムを全体に均等になるようにちらし、予熱した180℃のオーブンで15分焼きます。

ガイドのワンポイントアドバイス

上にのせるものをいちご、マーマレード、ブルーベリーなどお好みのジャムに代えると、様々なバリエーションが楽しめます。思い立ったらすぐ作れる気軽なおやつですので、焼きたてのおいしさをお楽しみください。
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。