名物「かま定食（親子丼）」は1050円
名物であり人気の「かま定食」
店内へ入ると、「靴を脱いで、クリップで留め、靴札をお持ちください」とのこと。常連客はすんなり流れるように行っていますが、初めての際は少し躊躇するかも知れません。
自分の靴を脱ぎ、同じ番号のついたクリップと靴札を手に取り、靴にクリップを留めて左の靴箱へ収納。他の方の靴との間違え防止でしょうか。靴札を手にすると、左手の座敷席か、右手のテーブル席へと案内されます。この日の私は、右手のテーブル席へ。
「かま定食」の大盛りは105円増し
ランチタイムには、予約の必要なコース料理もありますが、同店の名物ランチは「かま定食」（1050円）です。いわゆる“親子丼”ですが、普通の親子丼との違いは見た目でハッキリとわかります。
鳥肉はコロっとしたタイプではなく挽き肉です。3種の鳥挽き肉とトロトロの卵、つゆが相まって食べやすく、のど越しのいい逸品に仕上がっています。ガツンと“男飯”というようなタイプではありませんが、蓋付きでの登場、その“ビジュアル”も含めて食欲が増進しますね。
小鉢、香の物、生姜が効いている鳥スープが付いて1050円。 “三島のあの店”といった観光価値を考慮すると、1500円や2000円でもおかしくない気もしますが、名物をあえてこの価格設定に、という心意気も嬉しいところです。
すべて食してみたい4種類の昼の定食
日本的な鳥料理を提供する店として、古くは総理大臣を務めた原敬、歌舞伎役者・6代目尾上菊五郎など著名人が通ったという同店。1997年に現店舗への建て替えを行い、鳥料理をメインとした日本料理店に変化し現在へと至っています。
お昼の定食は、「かま定食」以外に、「から揚げ定食」（1470円）、「とりかつ定食」（1470円）、「たつた揚げ定食」（1575円）の4種類あります。ご婦人などが「ＯＯ定食を、ご飯は少なめで……」というオーダーをしているのをしばしば見かけるように、こちらの定食はいずれもご飯の量がしっかりあります。この日私は、以前から気になっていた「たつた揚げ定食」をオーダーすることにしました。
同店の「たつた揚げ」と「から揚げ」は2人前からお土産も可能
運ばれてきた鳥のたつた揚げは、思い浮かべる一般的な「竜田揚げ」とは少し違う印象。一見丸みのあるコロッケのような姿をしています。しかも大ぶりなものが3個です。一口食べてみると、サクっとした衣の下からメンチカツ状のジューシーな鳥肉が……。下味の味付けも絶妙で、「お好みでこちらを」と渡されたウスターソースをかけずにいただきます。1、2個をペロっと食べたあとで、3個目はソースをかけて……。いずれもご飯が進む上品な味わい。まさに“鳥割烹”に相応しい料理ですね。“他では味わえません”という謳い文句にも納得できる初めての食感、味覚でした。
ランチタイムには店頭にメニュー札が
三島事件後、報道を通じて全国区の存在となった同店。夜の献立、鶏ガラスープをベースにした鳥鍋料理「わ」は、三島由紀夫ゆかりのコース料理（8400円～15750円の4つのコース）として提供されています。機会をつくって“三島気分”を味わう夜も、一度経験してみたいですね。
三島由紀夫が選んだ最後の食事の場……そんな店でランチはいかがでしょう？
■末げん
住所：東京都港区新橋2-15-7 エスプラザビル1F
TEL：03-3591-6214
営業時間：11:30～13:30、17:00～22:00
定休日：日・祝（土曜は不定休）
地図：Yahoo! 地図情報
