さつまいも蒸しパンのレシピ……電子レンジですぐできる！

さつまいも蒸しパンのレシピ！ 電子レンジで簡単10分

さつまいも蒸しパンの材料（マフィン型6個分）

さつまいも蒸しパンの作り方・手順

さつまいも蒸しパン

1：さつまいもを切り、水にさらす

さつまいもを皮つきのまま角切りにし、水にさらします。耐熱容器にベーキングカップを敷きます。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。

2：薄力粉、グラニュー糖、牛乳を混ぜる

合わせてふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーに、グラニュー糖を加えます。そこに牛乳を少しずつ加えて、だまがなくなるまで泡立て器で混ぜます。

3：さつまいもを加える

水気をよく切ったさつまいもを生地に加え、さつまいもが全体に行き渡るように混ぜます。

4：容器に入れ、電子レンジにかける

耐熱容器に敷いたベーキングカップに生地を入れ、2個の蒸しパンにつき、600wの電子レンジに約2分かけます。

ガイドのワンポイントアドバイス

作り立てがおいしいので、食べる直前に、そのつど電子レンジにかけるようにしてください。砂糖をやや控えめに作り、熱々の蒸しパンに蜂蜜をかけて食べるのもおいしい食べ方です。