扉で在庫チェック
使い切ったらレシートにマーキング
そこで、一つのやり方として「在庫マグ」なるものを作ってみてはいかがでしょう。つくり方はいたって簡単。シート状のマグネットを買ってきて、短冊状にハサミでカットしたら、ラベルライターで印字したシールを貼りつけるだけです。卵や牛乳などの常備食品は印字したラベル、余った惣菜や季節の食品は手書きにと、使い分けてもいいでしょう。
貼り方も自由にアレンジ。そろそろ買い足すタイミングがやってきたら、在庫マグを縦に貼りつけておけば、扉を開けなくてもひと目で分かります。さらに、在庫マグを貼る位置で、何処に何があるという配置図にすることも可能。庫内を透視したように、棚板の位置に合わせて在庫マグをレイアウトします。こうすれば、扉を開けたらサっと食品が取り出せるので、冷気のロスがありません。
扉の次は庫内を点検しましょう。