温泉/甲信越の温泉

野沢温泉 旅館さかや(3ページ目)

旅館さかやは、野沢温泉(長野県)の老舗高級旅館です。名前の通り、江戸時代には造り酒屋で、敷地内に自噴する良質の自家源泉を生かして宿になりました。野沢温泉の中心部、共同浴場大湯に隣接し、玄関前には気軽に利用出来る足湯もあり、自家源泉の湯の良さを確認出来ます。今回は野沢温泉を代表する宿のひとつ、旅館さかや を紹介します。

藤田 聡

執筆者:藤田 聡

温泉ガイド


旅館さかや で美食を満喫

旅館さかや 夕食

盛り付けも美しい旅館さかやの夕食

旅館さかや 朝食

朝食も充実 個室食事処でいただく

食事は個室食事処で頂きます。時間を聞かれるので、希望の時間が満員だと困ると思ったのですが、個室の数が多いので、希望通りの時間になりました。しかし、お客さんが集中したようで、待たされる場面があったのも事実。なので、逆に空いている時間を先に聞くのも一法だと思います。

料理は一品づつ運ばれて来ますが、個人的にはずらりと並んでいる方が好きなので、お酒だけ飲んで品数が多くなった所で写しましたが、これでもまだ一部だったと思います。美しい盛り付けが印象的で、味も良かったので、気分が良くなりお酒も進みました。テーブル中央にスポットライトが当たっている照明の演出で、料理がステージに上がっているような雰囲気がありました。

次ページで、旅館さかや の部屋をご紹介します。

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