ホノルルでマラサダが食べられるおすすめ人気店4選

マラサダはハワイのローカルスイーツ！

シェイブアイスと並び、ハワイを代表するローカルスイーツがマラサダ。表面はカリッと、中はフワフワに揚がったドーナツを砂糖でまぶしたもので、1つ1ドルほどの素朴なおやつです。ローカルは、半ダース、1ダースと箱買いするのがお決まり。朝食やホームパーティなどの集まりにも登場します。

＜目次＞

• ポルトガルの味からハワイの味へ
• 老舗名店が閉店！ 新たなマラサダ店は要チェック
• まずは揚げたてを頬張って！
• マサラダのお店1：レナーズ・ベーカリー
• マサラダのお店2：パイプライン・ベイクショップ＆クリーマリー
• マサラダのお店3：カメハメハ・ベーカリー
• マサラダのお店4：ザ・カハラ・ホテル＆リゾート

 

ポルトガルの味からハワイの味へ

マラサダは、実はポルトガルの家庭で作られるお菓子。ポルトガルでは、キリスト教の習わしでイースターの46日前の水曜日から断食が行われ、その前日の火曜日(「Fat Tuesday（ファット・チューズデー）」と呼ばれる）には、卵や小麦粉、バターを使いきるために、マラサダなどの揚げ物を食べるのだそう。
  この風習にちなみ、ハワイで初めてマラサダを販売したのが、ポルトガル移民の子孫が経営するベーカリー「レナーズ」。1952年創業当時に販売して大ヒット。ハワイのベーカリーはもちろん、日本でも「ハワイのスイーツ」として知られるようになりました。 
 

老舗名店が閉店！ 新たなマラサダ店は要チェック

オーナーの高齢化や土地リースの契約問題など、最近ハワイは老舗レストランの閉店が多く、マラサダの名店も相次いで閉店しています。2017年秋には、サウスベレタニア通りの「チャンピオン・マラサダ」がオーナー交代・リノベーションの為に閉店（その後再開情報はなし）。カイルアで48年間愛され続けてきた「アグネス・ポチギーズ・ベイク・ショップ」も、2018年1月に惜しまれながら閉店しました。

一方、2016年9月には、新たなマラサダショップ「パイプライン・ベイクショップ＆クリーマリー」がオープンして人気に。生地のキメが細かく、外はカリッと中はモチモチの弾力で新食感。油っこさもない美味しいマラサダです。ぜひ、こちらもお試しを。
 

まずは揚げたてを頬張って！

マラサダを提供するベーカリーの中には、注文を受けた後に油で揚げてくれる店もあるので、アツアツのマラサダが味わえます。揚げたてのマラサダは、フワフワした生地とまぶした砂糖のシャリシャリ感が絶妙！ 残念ながら時間が経つと美味しさも半減してしまうので、まずは、その場で1つ食べてみるのがおすすめです。

基本のマラサダは、砂糖をまぶしただけのシンプルな味。ほかに、砂糖にシナモンパウダーをミックスしたもの、チョコレートやカスタードなどクリーム入りのものも。店によってフワフワ、モチモチ度が違うので、食べ比べてみるのも面白いですよ。それでは、人気のマラサダショップ4軒をご紹介します。
 

マサラダのお店1：レナーズ・ベーカリー

ワイキキからバスで約15分のカパフル通り沿いにある人気No.1の超有名店。他のどの店よりもふんわり軽く、繊細な揚げたてのマラサダが味わえます。シンプルなオリジナルマラサダは、1つ1.25ドル。クリーム入りのマラサダパフは、1.60ドル。朝7～9時頃が最も混雑する時間帯なので、この時間は避けたほうが良いでしょう。

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＜DATA＞
■Leonard's（レナーズ・ベーカリー）
住所：933 Kapahulu Ave.（Googleマップ）
アクセス：ワイキキ・クヒオ通り海側バス停からザ・バス13番で、Kapahulu Ave＋Olu St交差点バス停下車
TEL：808-737-5591
営業時間：日～木曜5:30～22:00　金・土曜5:30～23:00
※ワイケレセンター（ワイケレ・プレミアム・アウトレット隣）、パールリッジセンター、ココマリーナセンターには、マラサダワゴンが出張中
 

マサラダのお店2：パイプライン・ベイクショップ＆クリーマリー

2016年9月にカイムキのワイアラエ通りにオープンしたパイプラインは、オーナーがレナーズのスタッフだったことで話題に。マラサダをはじめ、スコーン等のペストリーや手作りアイスクリームもあり、イートインコーナーでコーヒーと一緒に味わえます。
  オーダー後に揚げるマラサダは、丸くぷっくりとした可愛い形で、外がカリッと、中はモチッとした弾力があるタイプ。プレーン味のクラシック（1.50ドル）のほかに、ココアシュガー、コーヒーシュガー、リーヒムイシュガー（スパイスと砂糖で甘酸っぱく加工した中国風の乾燥梅干味）があります（各1.70ドル）。月・火曜日定休なので気を付けて。

＜DATA＞
■Pipeline Bakeshop & Creamery（パイプライン・ベイクショップ＆クリーマリー）
住所：3632 Waialae Ave.（Googleマップ）
アクセス：ワイキキ・クヒオ通り海側バス停からザ・バス13番でKapiolani Bl＋Waialae Ave交差点バス停まで約11分。ワイアラエ通りのバス停から1番（東行き）でWaialae Ave＋Koko Head Aveバス停下車
TEL：808-738-8200
営業時間：水～土曜7:00～21:00　日曜8:00～21:00　月・火曜定休
 

マサラダのお店3：カメハメハ・ベーカリー

ワイキキからダウンタウンやチャイナタウンを越えた西側エリア、カリヒにあるカメハメハ・ベーカリー。創業は1978年。早朝からローカルがかけつける人気のベーカリーショップです。
  こちらの名物がポイ・グレーズド（95セント）。「ポイ」とはタロイモをすりつぶしたハワイの伝統料理で、そのタロイモを練り込みシュガーコーティングした紫色のマラサダです。揚げたてではありませんが、ザクザクした砂糖の食感とフワフワの生地が絶妙にマッチ。真夜中に開店するため、午前中に売り切れてしまうこともあリます。

＜DATA＞
■Kamehameha Bakery（カメハメハ・ベーカリー）
住所：1284 Kalani St.　シティ・スクエア・ショッピングセンター内（Googleマップ）
アクセス：ワイキキ・クヒオ通リ山側バス停から19番でNimitz Hwy＋Waiakamilo Rd交差点バス停下車後、徒歩5分。42番はDillingham Bl＋Kohou Stバス停下車後、徒歩4分。所要時間はどちらも1時間弱
TEL：808-845-5831
営業時間：月～金曜2:00～16:00　土・日曜3:00～16:00
 

マサラダのお店4：ザ・カハラ・ホテル＆リゾート

高級リゾート、ザ・カハラ・ホテル＆リゾートにも「カハラサダ」と名付けられたオリジナルマラサダがあるんです。ハワイの駄菓子屋さんの味、リーヒンムイ（スパイスと砂糖で甘酸っぱく加工した中国風の乾燥梅干）のパウダーと上質な砂糖をまぶしてあるのが特徴。生地はシッカリめで、どちらかといえばパン寄り。甘酸っぱさが後を引きます。
  カハラサダが食べられるのは、ホテル1階のカジュアルレストラン、プルメリアビーチハウス。朝食ブッフェのメニューに登場しています。事前に注文すれば、テイクアウトでの購入も可能。1つ3ドルでオーダーできます。また、ココナッツクリーム入りもあって、こちらは1つ4ドル。どちらも3日前まで注文を。

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プルメリアビーチハウス（ザ・カハラ）／ホノルル

＜DATA＞
■Plumeria Beach House（プルメリア・ビーチ・ハウス）
住所：5000 Kahala Ave.　ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 1階（Googleマップ）
アクセス：ワイキキ・カラカウア通りバス停からザ・バス22番（平日1時間毎、休日30分毎）でKahala Ave＋Opp Pueo Stバス停下車後、徒歩8分
TEL：レストラン予約808-739-8760
営業時間：6:30～22:00 （朝食 6:30～11:00）
※テイクアウトの詳細は、ホテルウェブサイトにて