日本人の長寿の秘訣　命のコメ

WHOの発表によると、2004年も世界の平均寿命第1位は、日本でした。今回は日本の伝統的な主食であり、長寿食の秘訣とも言える「コメ」についてご紹介しましょう。世界を救う食べ物として注目もされています。
＜CONTENTS＞

• 「平均寿命」「健康寿命」ともに世界一、日本……P.１
• 伝統食こそ長寿の秘訣……P.２
  
コメは世界を救う……P.3

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「平均寿命」「健康寿命」ともに世界一、日本

共同通信(2006年4月7日)によると、世界保健機関（WHO）は、2006年版の「世界保健報告」を発表し、2004年世界192カ国の中で、平均寿命ランキングの第1位の国は日本、モナコ、サンマリノで８２歳。男女別で見ても、日本女性が８６歳で最長寿。男性は日本、アイスランド、サンマリノが７９歳で最長寿国。

2000年以来連続で日本は「長寿世界一」の座をキープしています。しかも平均寿命から平均障害期間を差し引いた「健康寿命」（介護や介助の必要なく元気に暮らせる年数）でも第1位なのです。



実は「寝たきり年数」も増加中

ただ、気になるのは、寝たきりの高齢者も多いということです。平成９年版厚生白書によると、寝たきりで要介護高齢者は、2025年には520万人になると推移されています。「寝たきり」の原因のトップは脳卒中、そして骨折・転倒が続きます。

寝たきりを防いで、健康寿命を延ばすには、生活習慣病を防ぐ、そのためには食生活を始め運動や、休養、ストレス発散などの生活全体の改善が必要です。できるだけ病気やケガをせずに寝たきりの短い「健康長寿」を長くできるようにしたいですね。

長寿の秘訣は、伝統食にあり。そのお話の続きは、次のページで＞＞