発芽玄米の作り方

発芽玄米・手順
 
玄米をバットかボウルに入れてぬるま湯を注ぎ、ほこり避けにザル等をかぶせておく。発芽するまで、時々水を取り替える。


新米の玄米なら、早く発芽します。今回使用した玄米は、昨年度のものなので、発芽するまで1日半かかりました。


                  発芽玄米
発芽玄米
水に浸して、2日目で発芽した玄米




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