- ホリエモンのダイエットで注目される「大麦」……P.１
- コレステロール・血糖値の上昇を抑制……P.２ 伝統的な健康食品大麦……P.３
ダイエットで注目される「大麦」
以前から拘置所や刑務所で出される麦ごはんを主食とする食事が肥満解消や健康に役立つのではと話題になったことがあります。また雑穀ブーム等にも伴い、大麦が脚光を浴びています。大麦は食物繊維が多くて便秘の予防や改善にも効果があるため、ダイエット志向の女性に人気があり、またアメリカでも大流行のローカーボダイエットでは、栄養が豊富でしかも血糖値の上昇がゆるやかなので、大麦は人気商品となっているそうです。
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| 大麦の他にも、様々な雑穀をブレンドしたものは手軽に栄養補給できると注目されています。 |
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