ヘルシーでスタミナ満点。もちろん味は保障ツキ。
わたしのオススメのとっておきの料理&その料理を食べさせてくれるお店を紹介いたします。


場所は荻窪。青梅街道沿いを阿佐ヶ谷方面にトボトボと3分くらい歩いていくと、ポツンと不思議な雰囲気を漂わせる看板が。そこには“馬来風光美食”という文字。

そう、この看板のお店が今回紹介する中華系マレーシア料理のお店。一瞬、どこから入るの?と悩んでしまうくらい入り口が少しわかりにくいのですが、ふと左側を見ると階段があり、そこを降りて右側の扉を開けるとお店です。

中に入ると、“いらっしゃいませー。”とやわらかい声が。
オーナー石山さんと中国系マレーシア人の奥さまの伍月さんが、温かい笑顔で迎えてくれます。
店内は7人くらい座れるカウンターと4人がけのテーブルが2つとこじんまりとしていますが、アットホームでふと知り合いの家にでも来ているかのような雰囲気。
2000年の12月にオープンしたばかりのお店です。

ではさっそく、次のページでブレイク寸前のヘルシーなスタミナ料理をご紹介いたします。
さてその料理とは一体どんな料理なのでしょうか?