●新生ル・パッサージュ(1P目)
●シェフこだわりの料理達(2P目)
●大人デザートの数々(3P目)
神戸フレンチの名店
太陽の明るい日差しが差し込む店内。 |
そんな王道フレンチの多い神戸で、麻生的にもっとも推奨したいのが、今回ご紹介する「ル・パッサージュ」。シェフは春名公章さん。以前はカウンターのお店でしたが、去年の2006年12月に移転。全席がテーブル席となり、高級感と落ち着きが増した店内となりました。
神聖な教会のような店内。
店内に飾られている美しいカサブランカが目を惹きます。 |
使われている食器は私の大好きなレイノー達。使用感も抜群です。 |
さらにキッチンを含めた内装が、一片の汚れすら見当たらないほど綺麗で清潔に保たれているところに、シェフの清潔を旨とする姿勢が垣間見えます。
次ページでは、厳選された食材による極みの料理達を御紹介します