スコットさんちのサンクスギビング(3ページ目)

スコット・シェフの手際が冴える！

スコットさんにはまだ仕事がありました。丸ごとのターキーをみなさんにお披露目した後、食べやすいようにさばかなければなりません。包丁を持って、いざ！

まず足からカットします。

もも、手羽などから、大きく切り分けていくのがコツ！

白身の部分が大きくカットされていきます。切り口も美味しそう～♪

白身が取り終わったら、次は骨に付いた赤身の部分を取り分けていきます。

あっという間に、大きなターキー丸ごと１羽をきれいにさばいてしまいました～。
お見事！！

さあ、食べましょう～！！