スコットさんちのサンクスギビング(2ページ目)

１つ１つ準備が整って…

スコットさんが大好きな梅干しもなぜかテーブルに！？　隣はご飯ではなくマッシュポテトです

サンクスギビング・ディナーの会場は、スコットさんのアパートの隣部屋。結婚式で司会をしてくれたもう１人の友人が住んでいます。今日は彼との共同主催のパーティーなのです。

テーブルの上には飲み物、サラダ、マッシュポテトなどが並び始めました。参加者も続々到着♪

肉の旨味を余すところなく使います

ターキーに欠かせないグレイビー（ソース）も、ほどよく仕上がっています。これは肉汁にブイヨンやワインを加え、塩コショウで味を整えて、小麦粉でとろみをつけたもの。マッシュポテトやスタッフィングにかけると最高です♪

スコットさんの顔と比べて、この大きさ！

ターキーが焼き上がりました～っ！！　こんがりと美味しそうです！　い～いにおい……♪　お腹もグ～グ～鳴ってきました。

お待たせしました～～～！！

これぞ伝統的なサンクスギビング・ディナー！！　サラダの左上がスタッフィング、ターキーの右上がマッシュポテト、左側のアルミ箔に包まれているものはスイートポテト（さつまいも）です。

この写真にはありませんが、クランベリーソースも必ず添えます。ソースといっても甘酸っぱいジャムかゼリーのような感じで、初めてカナダでいただいた時は「え～っ、お肉にこんな甘いモノをつけるのォ～！？」とビックリしたものですが、塩味が効いたターキーには意外に合うんですよね♪　それにターキーのお肉は割とドライでパサパサしているので、クランベリーソースのしっとり感がまたよくマッチするのです。

「それでは、いただきましょうか～！」

あっ、その前に……


スコットさんの最後の大事な仕事とは……？