一軒家のカフェ
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| アヂト |
関西出身の女性たちが作り上げる極上の秘密基地には「大人様定食」「こてこてチーズケーキ」など名物メニューが多数。自由でゆるやかな居心地を支えるのは、スタッフのプロ意識とあたたかなおもてなしの心。
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| nagaya cafeさと和 |
戦前からの木造2階建て長屋を、ライターを本業とする女性が落ちついたカフェにセルフ・リノベーション。ゴミを出さない改装スタイル、先人たちの知恵をリスペクトする料理に共感します。
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| Cafe Banda |
坂の上の小さな一軒家をまるごとカフェに。料理好きの母親に育てられたという二人の女性オーナーにお話をうかがいました。
コーヒーのおいしいカフェ
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| jua cafe |
2006年7月にオープンしたアフリカンモダンなカフェで、おいしいネルドリップのコーヒーと本格派の煮込み料理がいただけます。オーナーは吉祥寺の老舗カフェ「くぐつ草」で12年近く店長として活躍した女性。
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| kate coffee |
下北沢の老舗焙煎店モルディブで腕を磨いた女性が開いたカフェは、コーヒーがおいしい大人好みのカフェ。朝10時からのオープンにも“喫茶魂”が感じられます。店名はふんわりあたたかな毛糸に由来するそう。
