パリの空気をつめこんで
空に舞い上がりそうな風船ビュッシュ
木の切り株をかたどった伝統的な ビュッシュ・ドゥ・ノエルも、ジャン＝ポール・エヴァンの魔法の手にかかれば写真の通り！ 万物の四大元素＝水、土、火、空気をテーマに、4種類のアーティスティックなクリスマスケーキが誕生しました。| 【レール＝空気】 写真上は4つのエレメントの中から“空気”を主題にした「ビュッシュ レジェール」。 ショコラで作られた3色の風船の中には、パリの軽やかな空気が詰まっています。ケーキの中にはビスキュイとショコラノワールのムース。このまま空に舞い上がっていきそうな、心浮きたつクリエーション。 （ビュッシュ レジェール 長さ約17cm／5,775円） 【ラ・テール＝土】 土に根ざす樹を主題にした「テール」は、ショコラで作られたリアルな切り株がモチーフ。クリスマスツリーのオーナメントそっくりな色とりどりのショコラボールの中にも、香り高いボンボンショコラが隠れています！ （テール 直径18cm×高さ約30cm／24,150円／限定20台） |
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| 【ロー＝水】 流氷をかたどった「ビュッシュ バンキーズ」は、氷をイメージした3つの美しい王冠を戴いています。洗練されたモノトーンの衣装の中に、ライチとフランボワーズのジュレ、ビュスキュイ・ダクワースと、ショコラノワールのムースを閉じこめて。 （ビュッシュ バンキーズ 長さ約17cm／5,775円／伊勢丹新宿店[先行予約10/19～10/30 伊勢丹アイカード会員限定。専用TEL、WEBにて承ります]、広島アンデルセン店、岩田屋博多店限定） 【ル・フゥ＝火】 側面にユーモラスな炎をあしらった「ビュッシュ フゥ」は、暖かな暖炉の火にくべられた薪を表現。 かりっとしたクルスティアン、ビスキュイ・ダクワーズ、みずみずしいユズのジュレとオレンジ風味のショコラノワールのムースが魅力的。 （ビュッシュ フゥ 長さ約17cm／5,775円） |
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ジャン＝ポール・エヴァン 東京ミッドタウン店
【住所】東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガレリアB1F
【TEL】03-5413‐3676
【OPEN】11：00～21：00、不定休
予約は以下のお店でどうぞ。
伊勢丹新宿店…10/10～12/9
東京ミッドタウン店…11/6～12/20
表参道ヒルズ店…11/12～12/20
広島アンデルセン店…11/初旬～12/20
岩田屋博多店…10/21～12/17
