3/3 カフェ好きのための表参道ヒルズ案内(3) [カフェ] All About

TORAYA CAFE（トラヤカフェ）

創業480年の和菓子の老舗「とらや」が六本木ヒルズに出店したTORAYA CAFEは、「とらやがつくる、もうひとつのお菓子」をテーマにフードコーディネーター長尾智子さんを迎え、和洋の素材を組み合わせた新しい表情のスイーツを提案。シンプルで洗練されたインテリアともあいまって、カフェ好きの人々の間で大きな話題を呼びました。

そのTORAYA CAFEの2号店が表参道ヒルズにもオープン。本館1階にはハリー・ウィンストンやドルチェ＆ガッバーナなどのインターナショナルブティックが集合していますが、地下1階には「日本発」を意識したアクセサリー、バッグ、シューズなどのショップやネイルサロンが軒をつらね、TORAYA CAFEはその一角に気軽においしいスイーツを楽しめる場所として設けられています。壁に並ぶ円形の灯と、魔法使いの帽子を重ね合わせたような形のライトが、夜空に輝く月と星を思わせます。

デザートのおすすめ「あんペーストプレート（\945・写真上）」は、丁寧に練り上げた3種類の個性ゆたかなあんペーストをお菓子とあわせて楽しめる斬新なプレート。手前のあんペーストは、左から糖蜜＋プルーン、白ごま＋きな粉、青豆きな粉＋ピスタチオ。左手はあずきの皮を加えた3色ふやき、ごま入りのメレンゲ菓子、きな粉の厚焼きビスケットを重ねたもの。右手はこしあんソースをかけたミルク寒天ゼリーです。

あんペーストは可愛い瓶に詰めたお持ち帰り用も販売。パンやクラッカーに塗ったり、アイスクリームに添えたり、あんの新しい表情がひろがります。

○SWEETS

あずきとカカオのフォンダン　抹茶ソース …… \840
白あんのカステラ　あんペーストと薄焼ビスケット …… \735
プーアール茶風味の葛汁粉　黒糖入白玉 …… \735
豆乳アイスクリーム2種盛り合わせ　和三盆糖と黒糖／小倉あんとアマレット …… \735

○DRINKS

一番摘み煎茶　駿河・大原 …… \840
菊プー茶（菊花茶とプーアール茶のブレンド） …… \630
コーヒー …… \525、あずき茶 …… \525

○FOODS（11：30～）

野菜のスープとそば粉のソーダブレッド …… \893
チーズクリームトーストとベビーリーフのサラダ …… \1050
ランチセット（～14：00、デザートまたはスープとドリンクをお好みで） …… \1103～

Shop Data

TORAYA CAFE（トラヤカフェ）
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館地下1階
TEL　03-5785-0533
OPEN　11：00～23：00（LO 22：00）
地図：Yahoo！地図情報

次回は「カフェ好きのための表参道ヒルズ案内」シリーズ最終回、本館地下3階のシンセイバンク・デロンギカフェと、同潤館3階のアート＋スイーツのコンセプトショップ、S and Oをご紹介します。