メルローのスペシャリストとして
上級ワインは若い時にはいったん固く閉じこもり、その後いいヴィンテージであればゴージャスな風味を花開かせる。また難しいヴィンテージであっても栽培と醸造に手を尽くすことで、整った熟成バランスのワインを造ることができる。それが分かるテイスティングである。「メルローは早飲みで長期熟成しない」などとよく言われるが、それは一般的な傾向に過ぎない。 |
ひとまず現在、ジェネリック・ワインは全般にメルローの持ち味を生かした味わいが充分感じられ、実売価格はなかなかリーズナブルだろう。所有シャトーからはトップクラスのワインが造られている。そして今後楽しみなのは、エドワール・ムエックス氏の活躍である。彼はその経営手腕を発揮して、ムエックス社のワインにさらなるプレステージを与えるか？ ワインの味と値段はどうなっていくのか？ 誰もが彼を注視しているのである。
取材協力各社リンク
■ 日本リカー： ムエックス社のワインを輸入。（JPムエックスのページ）■ Jean-Pierre Moueix： ムエックス社（フランス語のみ）
※ 記事中の試飲は2007年5月に行なわれた
