チョコレート記事リスト
お取り寄せできる、おすすめのガトーショコラ
数あるお取り寄せできるガトーショコラの中でも、特にお薦めをご紹介します。 バレンタインに彼と一緒に切り分けて、温かい飲み物と一緒に召し上がってくださいね！ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ
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| パウンドケーキギフト ケークカカオ 2,310円 （消費税込・送料別） |
テオブロマのシェフ・土屋公二氏は日本のショコラティエの先駆者のお一人。フランスで6年にわたり、トップクラスのパティスリー、ショコラトリーをはじめ三つ星のレストランでも修業され、帰国後は東京にてパティスリーのシェフ、フランスのチョコレートショップの日本店のシェフ等を務めていらっしゃいました。
土屋氏がもっとも大切にしていることは鮮度のいい素材を使うこと。そしてその素材を最大限に生かしたおいしさを追求されています。
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その土屋シェフが作るチョコレートのパウンドケーキは、ショコラの味が濃厚でまたカカオニブが入っているのがポイント。
“カカオニブ”とはローストしたカカオ豆を粗挽したもの。甘味は一切なく、カリカリとした食感と、強いカカオの香りと苦味が、大人の味わいにしてくれています。
アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、胡桃といったナッツ類をはじめ、栗も生地の中にはいっているリッチな味わい。 デコレーションにもナッツと大ぶりの栗がトッピングされ、見た目も焼き菓子としては華やか！
しっとりズッシリとしたショコラのケークはチョコレート好きにはたまらない逸品です！
■店名：ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ
▼商品：パウンドケーキギフト ケークカカオ
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