「魚介豚骨醤油 拉麺 いっき」（福岡市中央区）
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２回連続で振られてしまった痛い思い出のある店。豚骨主流の博多において「魚介」を主役に据えた異端のラーメン。都内では豚骨魚介は食傷気味になるほど増えたが、博多ではかなり珍しく、しかも都内のそれと比べてもかなり魚介が強い。今のところは受けてるがこのまま博多でこういう魚介系が生き残って定着してゆくのかどうかが興味深い。つけ麺も人気があるところにも注目。
■福岡市中央区薬院2-2-2 092-713-0700 11:30-15:00、18:00-21:00 日曜休み
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