九州ラーメンランキング（２）(11ページ目)

「名島亭」（久留米市）

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福岡で伝説となりつつある「丸八」というラーメン店があった。今はもうやってないがその店が師匠。博多ラーメンと久留米ラーメンの中間のようなタイプで麺とスープのバランスが絶妙。店主もまたいいキャラクターをしている。純粋にウマイラーメン、といえる。
■福岡市東区名島2-41-7 　092-622-3566　11:00-売り切れまで（早いときは夕方） 　日曜休み