ラーメン/中部のラーメン

ちょもらんま&寸八@松本市(2ページ目)

今、長野のラーメンが熱い!そんな中、松本市で人気を集めている2軒を紹介。

大崎 裕史

執筆者:大崎 裕史

ラーメンガイド

「らあめん 寸八」

寸八
▲「寸八」の外観
そっけない外観であるが、実は上で紹介した「ちょもらんま」は移転前、ここに店があったのである。その後釜に入った「寸八」もまた人気急上昇中というわけだ。実力なのか、場所がいいのか?おそらく実力だろう。
寸八
▲ラーメン通ならこの写真で味の雰囲気がわかるかもしれない
唇がスープでくっつきそうになるくらい濃厚な豚骨スープに醤油ダレ。太めのもそっとした麺だが、私は好みのタイプで横浜から取り寄せているらしい。チャーシューが柔らかくておいしい。

<店データ>
■らあめん 寸八
所在地:長野県松本市白板1-1-13  
電話: 0263-39-3878
営業時間:11:30-14:30、17:30-21:00
定休日:水曜
地図:Yahoo!地図情報

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