ラーメン/中部のラーメン

好来系一覧 好来@名古屋(3ページ目)

名古屋にはご当地ラーメンはないが、プチご当地はいくつかある。その中の一つ「好来系」を紹介してみたい。

大崎 裕史

執筆者:大崎 裕史

ラーメンガイド

叉焼麺専門店 太陽

住所:名古屋市千種区楠元町1-53
TEL:052-763-1180
休日:水曜
営業時間:11:00-14:00 17:00-20:00
2002年3月開店。札なし前払い。基本メニューは松700円、寿・竹もある。好来で7年修業した。1日120杯限定。

好楽

住所:名古屋市千種区松軒2-7-4
TEL:052-722-0569
休日日:水曜
営業時間業時間:11:00-15:00 17:00-21:00
2003年8月創業。札なし。基本メニューは松。四つ切りざる使用。高麗人参酢あり。

双葉

住所:海部郡甚目寺町五位田152-4
TEL:090-6590-9755
休日:月曜、第1・3日曜
営業時間:11:30-14:30 18:00-22:00 日曜11:30-14:30 17:00-20:00
2004年5月開店。麺は島田屋ではない。基本メニューはらーめん600円。好来で修業しているが麺やスープにアレンジを加えている。

拉ノ刻

住所:名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1
TEL:052-471-7686
休日:日曜
営業時間:11:30-14:30、18:00-24:00
2004年9月開店。四つ切りざるは無し。味噌や塩味もある。基本メニューは松700円だが見た目は結構違う。

薬膳らーめん 好来分店

住所:名古屋市中区東桜2-22-22
TEL:052-932-1439
休日:無休
営業時間:11:00-翌2:00
2004年11月開店。基本メニューは松・竹・寿、快老麺あり。梅(チャーシュー抜きもやしのせ)もある。他にもオリジナルメニュー多い。夜は居酒屋スタイル。

蔘好来

住所:名古屋市中区丸の内3-21-2
TEL:052-959-3773
休日:日曜
営業時間:11:00-15:00,17:00-21:00
2005年4月開店。前払い、札あり。基本メニューは松・竹。高麗人参酢あり。四つ切りざるは無し。

しょうか亭(昇華亭)

住所:名古屋市熱田区神宮3-5-4
TEL:052-681-9955
休日:無休
営業時間:11:00-15:00 17:00-24:00
2005年5月開店。基本メニューは松。本店と分店以外には珍しい快老麺もある。四つ切りざるではなく普通のテボ。卓上には高麗人参酢、唐辛子入りラー油、ガーリックパウダー、胡椒。

引山 好来亭

住所:名古屋市名東区引山2-110
TEL:052-775-6623
休日:水曜
営業時間:11:00-14:00、17:00-20:;00
2005年8月開店。基本メニューは松700円、高麗人参有り。快老麺もある。島田屋製麺。創業当時から通っていたという好来の熱烈ファン。

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水さわ

住所:名古屋市東区古出来1-3-8
TEL:052-712-1815
休日:日曜、祝日
営業時間:11:00-14:00 17:00-19:00
薬膳ラーメン。メニューや味、外環・内装はやや異質。下記HPに書いてある「おやじのこだわり」は陣屋本店のものと同じ文言。
お店のホームページ

めんきち

住所:春日井市穴場町2-12-11
休日:水曜
営業時間:11:00-14:00 18:00-21:00
違うらしいがいろんなところが似ている店。基本メニューは松680円。竹・梅・寿もある。カウンターには高麗人参酢がある。

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※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。

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