ホノルルで食べたい! ハワイアングルメ

ローカルフードの食べ歩きもホノルル滞在のお楽しみ。画像はガイドお気に入り「カカアコ・キッチン」のロコモコ

ローカルフードの食べ歩きもホノルル滞在のお楽しみ。画像はガイドお気に入り「カカアコ・キッチン」のロコモコ

古代ハワイから受け継がれた伝統料理にハワイ生まれの新料理ジャンルと言えるハワイアン・リージョナル・キュイジーヌ、安くて旨くてボリューム満点なローカルフードなど、ハワイならではの味が堪能できるグルメスポットをピックアップしました。

定番スポットが中心ですが、これだけ押さえておけば、ホノルルのご当地グルメはクリアしたも同然。それぞれの料理にまつわる歴史等の情報は、ハワイサイト「ハワイのグルメ・ハワイアン料理」を参考にしてくださいね。

ホノルルのハワイ伝統料理

ハワイアンフード
ポリネシアの航海者が持ち込んだ食文化がベースに 上/左からポイ、ロミロミサーモン、カルアピック、ハウピア 中央/ラウラウ(写真協力:オアフ観光局)
ハワイアンの主食「ポイ」や豚肉を魔除けの葉ティに包んだ蒸し焼き「カルアピッグ」などハワイの伝統料理は、神から与えられた自然の恵みを食すことで自然に帰るというスピリチャルな意味が込められたソウルフードです。味付けや食感など独特なものもありますが、ハワイを訪れたなら、ぜひ一度はチャレンジを。ホノルルでも数少ない専門店を紹介します。

伝統料理1 アラモアナ・ポイ・ボウル

伝統料理をファストフード感覚でどうぞ

買い物途中にファストフード感覚で

初めてチャレンジするなら、アクセスが良くて値段もリーズナブルなこちらへ。アラモアナセンターのフードコートにあり、伝統料理をプレートランチで気軽に味わえます。ロコモコのほか、ハワイスタイルのビーフシチュー、カレーもあってどれもボリューム満点。

<DATA>
■ALA MOANA POI BOWL(アラモアナ・ポイ・ボウル)
住所:アラモアナセンター1階海側 マカイマーケット内
TEL:808-949-8444
営業時間:月~木曜8:00~21:00 金・土曜8:00~22:00 日曜9:00~19:00

 

伝統料理2 オノ・ハワイアン・フード

オノ・ハワイアン・フード
オノとはハワイ語で美味しいという意味
ワイキキから車で5分のカパフル通りにある老舗食堂。ホノルルで本格的な伝統料理が食べられる貴重な1軒とあって、夕方はローカルや欧米の観光客で行列が出来る人気ぶりです。

おススメは、カルアピッグとラウラウ、ポイ(またはライス)、ロミロミサーモン、デザートのハウピアがセットになったコンビネーションプレート(17ドル)。2人でシェアして丁度いいボリュームです。

<DATA>
■ONO HAWAIIAN FOODS(オノ・ハワイアン・フード)
住所:726 Kapahulu Ave.
TEL:808-737-2275
営業時間:月~土曜11:00~20:00 日曜定休

 

伝統料理3 ウィローズ

住宅街にある庭園レストラン

ワイキキから車で約10分、モイリイリの
住宅街にある庭園レストラン

伝統料理、ローカルフードのほか、シーフード、プライムリブ、寿司、デザートなどをブッフェ形式で楽しむことができるカジュアルなレストラン。1944年開業と歴史は古く、池や滝、噴水が配された緑の庭園を臨むオープンエアの店内は雰囲気も抜群です。ランチブッフェ19.95ドル~(サタデー、サンデーブッフエもあり)、ディナーブッフエは34.95ドル。

<DATA>
WILLOWS(ウィローズ)
住所:901 Hausten St.
TEL:808-952-9200
営業時間:10:00~21:00

 

伝統料理が味わえる祝宴「ルアウ」

ワイキキビーチを背景に開催されるロイヤル・ハワイアンの「アハ・アイナ・ロイヤル・セレブレーション」

ワイキキビーチを背景に開催されるロイヤル・ハワイアンのルアウショー

ハワイの伝統料理とともにハワイ独特の文化に触れることができるエンターテイメントがあります。それは、フラやハワイアンミュージックを鑑賞しながら伝統料理が味わえるルアウショー。ルアウとは、結婚や子どもの誕生などお祝いの場面で料理を囲みながら歌や踊りを楽しむ、ハワイ古来の特別な宴会のことです。

ワイキキ・スターライト・ルアウ
ハワイ、タヒチ、サモアなどの伝統舞踊が繰り広げられるヒルトンのステージ
現在、ホノルルで開催されているルアウショーは、ロイヤル・ハワイアンの「アハ・アイナ・ロイヤル・セレブレーション」とヒルトン・ハワイアン・ビレッジの「ワイキキ・スターライト・ルアウ」。星空の下、伝統料理をアレンジしたオリジナルディナー(ヒルトンはブッフェ、ロイヤル・ハワイアンはテーブルサービス)と、エキサイティングなポリネシアダンスやフラが堪能できます。詳しくは、各ホテルのホームページでご確認を。 旅行代理店でも予約可能です。