ニューヨークのフランス料理レストラン
玉ねぎの甘みが強調されたオニオンスープは、ビストロの定番ですよね?
アメリカに来てなぜにフランス料理?と思ってはいけません。ニューヨークには、世界に誇るスターシェフと呼ばれる巨匠が何人もいるのですから。世界のVIPが集う超高級フレンチレストランにドレスアップして出かければ、旅の思い出にもなりますよ。また、旅の間の行きつけスポットとして、カジュアルなビストロを発掘するのもおススメです。お料理のポーションが大きめなのは、アメリカならではですからお腹も大満足?
フレンチレストラン1 ズッコ
トリコロールのファサードが目印
地元の人々から熱い支持を得ているカジュアルビストロ。10人も入ればいっぱいになってしまう小スペースで、家庭的なサービスが自慢です。バゲットサンドイッチやムール貝のワイン蒸しといった、カジュアルなメニューが充実しています。気さくなオーナー、ズッコ氏のフランス語訛りの英語もどこかほっとさせてくれるでしょう。
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■Zucco: Le French Diner
住所:188 Orchard Street
TEL:212-677-5200
最寄駅:2nd Avenue
営業時間:月~土 12:00~24:00、日 11:00~23:00
フレンチレストラン2 バルサザール
エレガントでエスプリを感じる店内
ニューヨークで最も有名なフレンチビストロが、こちら。天井高のスペースに、モザイクタイル……という、クラシックな装いの店内。メニューは、オニオンスープ、フレンチスタイルのステーキがおススメ。ディナーや週末のブランチは非常に予約が取りにくいのですが、平日の朝食タイムは人も少なく、狙い目。隣接するベーカリーでクロワッサンを購入してみれば、ここがなぜこんなにも人気なのかわかるはず。
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Balthazar
住所:80 Spring Street
TEL:212-965-1414
最寄駅:Spring Street
営業時間:7:30~24:00(土・日8:00~、金~深夜1:00)
フレンチレストラン3 パー・セ
めくるめく食の饗宴が待ち受けています
ミシュランで星を獲得しているフレンチレストランとして、ニューヨークのみならず、全米に知られる有名レストラン。店内に入ると、心地よい緊張感に包み込まれ、これから始まる至福のひと時を予感させます。ディナーメニューは毎日特別に編成される9コースのテイスティングメニュー275ドルのみで、ランチ175ドルは金~日曜のみ。最高の食材を用いて繊細に仕上げられた料理をひとたび口にすれば、シェフに尊敬の念を抱かずにはいられないはず。一生に一度は行きたい高級レストランです。
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Per Se
住所:10 Columbus Cicle (Time Warner Center4階)
TEL:212-823-9335
最寄駅:Columbus Circle
営業時間:ランチ11:30~13:30(金、土、日のみ)、ディナー17:30~22:00