韓国精進料理を食べてみよう!
韓定食の中には、肉や魚類を一切使わず、山菜などを中心とした精進料理もあります。昔からお坊さんたちが食べてきた料理ですが、健康にも良いため、最近では若い女性たちも食べるようになり、ソウルのあちこちに専門店がオープンしています。精進料理の魅力は、なんといっても食材本来の味を堪能できるというところ。調味料は使用せず、身体に良い食材だけを、身体に良い調理法でいただけるので、キレイになって帰国したい女性にもオススメですよ。精進料理を食べてみよう1 カムロダン
繊細な味に癒されます。食べてみれば、一品一品とっても手間をかけて作られているのが分かります!
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■カムロダン
住所: ソウル市鐘路区通義洞35-106
アクセス:地下鉄3号線「景福宮(キョンボックン)」駅下車。3番出口を出て直進2本目の路地を右折すぐ
TEL:02-3210-3397
営業時間:12:00~21:30(要予約:20:30まで)
定休日:旧盆・旧正月
メニュー:山菜の膳23,000ウォン
その他:別途VAT有り
精進料理を食べてみよう2 山村(サンチョン)
伝統溢れる空間で食べるヘルシー料理は、外国人観光客にも人気です
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■山村(サンチョン)
住所:ソウル市鐘路区寛勲洞14
アクセス:地下鉄3号線「安国(アングク)」駅6番出口を出て直進。仁寺洞のメインストリート(インサドンキル)を約400メートルほど進むと、左手側に「山村」と漢字で書かれた看板あり。看板すぐ前の路地の奥にあり
TEL:02-735-0312
営業時間:11:30~22:00
定休日:旧盆、旧正月の前日・当日・翌日の各3日ずつ
メニュー:22,000ウォン(ランチ)/39,600ウォン(ディナー)
その他:要予約