株式会社HORBAL（horbal.jp）代表。「食べる楽しさ、つくります。」をテーマに、食イベント…
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ガイド記事を元に、「離乳食」ガイドの川口由美子さんやみなさんとで、離乳食について語り合える場所です。
肉・加工品
【肉・加工品】コンビーフオムライス
コンビーフオムライス
夏休みのお昼ごはん、今日はコンビーフを使ったオムライスでした。 炒めごはんの味付け、ケチャップに少しソースを混ぜると、コンビーフとよく合うのです。 コンビーフを使ってケチャップライス。それを卵焼きでくるんだ簡単お昼ごはんです。コンビーフオムライスの材料（4人分）
コンビーフオムライスの作り方・手順
オムライスの作り方
1：
玉ねぎは皮をむき、ピーマンは種を取って、それぞれさいの目切りにします。フライパンにサラダ油とバターを熱し、バターが溶けたら玉ねぎを加えます。玉ねぎがしんなりしてきたらピーマンとコンビーフを加え、全体を軽く炒めます。
2：
ごはんを加え、全体に白ワインをふりかけてざっと具と混ぜ合わせます。ケチャップとウスターソースを混ぜたものを全体に回しかけてまんべんなく炒め、塩・こしょう・ナツメッグで味を整えます。
3：
フライパンにサラダ油を熱し、1人当たり2個分の溶き卵を流し込みます。最初少しかき混ぜ、残った卵液を全体に広げるようにして8割程度火が通ったら4等分した炒めごはんを卵の片面にのせます。もう一方をかぶせるようにして卵焼きでくるみ、お皿に盛りつけます。
ガイドのワンポイントアドバイス
野菜は、冷蔵庫にあるものをお使い下さい。塩加減はお好みで調節してください。他のレシピを探す
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