毎日のお助けレシピ/残り物活用レシピ

5分で朝食!オムライスならぬ、オムパン

夕べご主人と喧嘩してしまったとか、最近、我が子との関係がしっくりいってないとか、そんな時にお勧めの朝食レシピ。5分で家族の関係修復!と行けば、ご喝采。

執筆者:大石 寿子

更新日:2009年10月01日

この記事の担当ガイド

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伝統料理を基本にした新料理、新調理法を提案。書籍や広告などで活動中。
5分で朝食!オムライスならぬ、オムパン

所要時間:5分

カテゴリー:ご飯・麺・粉物サンドイッチ

 

5分で作れる、熱々ふわふわオムレツパン

えーっ!から、へー!に変わって、ほー!と感心してしまうような、今日の料理はそんな一品。忙しい朝に、出来るだけ単純な材料で、 1つの調理器具で、手早く作れて、しかも、とびっきりおいしい!オムレツパン。

オムライスならぬ、オムパンの材料(1人前

焼きたてオムパンの材料
食パン 1枚
たまねぎ 大さじ1~2 みじん切りを使用
豚ひき肉 20g
少々
こしょう 少々
トマトケチャップ 適量
バーベキューソース 少々
レタス 適量
水菜 適量
サラダ油 少々

オムライスならぬ、オムパンの作り方・手順

焼きたてオムパンの作り方

1:

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容器に卵を入れ、塩をほんの少々加えて溶きほぐしておく。 パンは縦の真ん中に浅く切り込みを入れる。

2:

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フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとひき肉を炒める。火が通ったら軽く塩コショウする。

3:

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炒めた玉ねぎとひき肉の上に、卵液を流しいれる。

4:

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パンの切り込みした方を上にして、卵の上にのせ、軽く押しつける。

5:

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卵が固まったら裏返してパンを焼く。トマトケチャップとソースをかけて、皿に取る。 甘いトマトケチャップの代わりに、ピザソースやトマトソースをかけても美味。

6:

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食べ方は、半分に折って、手で持ってかぶりつく。

7:

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レタスなど、生野菜をはさめば、ボリューム、歯ざわり、栄養面ともに大満足。

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