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| ウイスキー好きの谷嶋元宏氏。いま谷嶋氏がおすすめの３本。 |
次にマッカラン1967・18年。これは深い味わいの逸品だ。濃厚で甘みがある、そして複雑だ。
もう１本はジャパニーズ。山崎シェリーウッド1982。谷嶋氏は傑作だと言うが、私も同感。シェリーの力強さ、良さが素直に伝わってくる。
で、こうやって１本１本飲みながら谷嶋氏と話していると、７時が９時、10時になってしまうのだ。何故か人を饒舌にしてしまう男で、ついつい４杯、５杯になる。
神楽坂まで来たんだから、まあいいか、と自分を納得させる。そして店のある本多横丁から神楽坂へ出て、ブラブラと酔いざましに散歩する。これがまたいいのだ。
ちなみに店名のFingalだが、これはスコットランドは西ハイランドのオーバン辺りを治めていたケルト民族の領主の名だ。
これだけでもウイスキー好きだってことがわかる。普通の人はそんなこと知らないはずだ。といってマニアックな男ではない。いい気分で飲ませてくれる、いいバーテンダーだ。
Bar Fingal東京都新宿区神楽坂3-1 美元ビル1F
Tel.03-3235-2378
19:00～2:00 日祝休
チャージ￥1,000、ウイスキー￥1,000～、ボウモア12年（オールドボトル）￥1,200、マッカラン1967・18年￥3,000、山崎シェリーウッド1982￥2,000、カクテル￥1,000～、グラスワイン（赤・白）￥1,200、ボトルワイン￥5,000～
