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食材を切る、混ぜる、おろす、が簡単にできるフードプロセッサー。ハンバーグの種をつくったり、長芋をすりおろしたり。普段のお料理作りにももちろん大活躍なのですが、特にお菓子作りでその威力を発揮します！　

オーブン料理などをする際に使用するクッキングシートですが、なんとフライパン用に作られたクッキングシートがあります。ちょうどフライパンのように深くデザインされており、そこに炒めたい具材を入れると、油を使用することなく美味しく炒め物が出来上がります。

これを普通の鍋に敷けば、普通の鍋がたちまち蒸し器に早変わりします。蒸し器を買うよりもずっと安上がりです。

貝印「シリコーンメイト」「ケーキメイト」シリーズの、薄いピンク色のグッズが好きで、いくつか揃えています。

パイ、ビスケット(ケンタッキースタイル)、スコーン作りに使用する便利で可愛い道具です。メタルの硬いワイヤーが冷えたバターと小麦粉を早く混ぜることができます。手で混ぜないので体温でバターが溶けることなく、そして手を汚さずに生地をミックス可能。フォークなどを使うよりもかなり時短できます。

シリコン製のベーキングシートは、通常の使い捨てタイプとは違い、何度も繰り返し使えます。2000回以上、－40℃～250℃まで耐えうるほどの丈夫さです。焼きむらなく綺麗な仕上がりに焼けるのもメリットです。

折角ふっくらと綺麗に焼けたパンを、いざ包丁で切ると「ふにゃっ」と凹んでしまったり、厚さが均等でなかったり・・・・・・という経験はありませんか。パンを薄く均一にきれいに切れることができる食パンカットガイドをご紹介します。

ここでご紹介するオーブントースターの庫内寸法は幅30.0cm、奥行27.5cm、高さ10.0cmです。この大容量なら市販で売っているピザを余裕で焼くことができます。

長年愛用している無印のシリコン製パウンドケーキ型です。紙を敷かなくても型離れがよいので、型からうまくでないというようなストレスがありません。シリコン製なので使った後のお手入れも楽で、とっても綺麗に焼けます。

2021年は去年に引き続き自宅にいる時間が多かったのではないでしょうか。そんななかで、日常の食の場面を楽しく楽ちんにしてくれるモノたちが、この1年を充実させてくれました。ここでは2021年買ってよかったモノを3つ紹介します。