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合羽橋の歩き方、おすすめ店を地図とともにご紹介します。これを読めば、合羽橋で迷うことなく、上手なお買い物ができますよ！

合羽橋の歩き方、続編です。道具街ならではの業務用品で、お得な品や掘り出し物を見つけてみましょう。

野菜を回しながらスライスする調理器具をご紹介。鉛筆削りのように野菜を回転させて、桂むきや千切りが簡単にできます。

長年愛用している無印のシリコン製パウンドケーキ型です。紙を敷かなくても型離れがよいので、型からうまくでないというようなストレスがありません。シリコン製なので使った後のお手入れも楽で、とっても綺麗に焼けます。

横浜中華街の照宝というお店で購入した、ミニ蒸籠(せいろ)2段重ね鍋付きです。キッチンで、視線に入るたびに、可愛いなと思います。

シリコン製のベーキングシートは、通常の使い捨てタイプとは違い、何度も繰り返し使えます。2000回以上、－40℃～250℃まで耐えうるほどの丈夫さです。焼きむらなく綺麗な仕上がりに焼けるのもメリットです。

我が家で愛用しているチーズグレーターはかなり昔のもので、20年以上近く使っています。チーズだけではなく、じゃがいも、にんじん、しょうが、にんにくなどをおろしたり、細かくしたりするのにも役立ちます。

パスタを茹でる時にありがちな吹きこぼれを劇的に減らしてくれたのが、「コトコトくん」です。使い方は、水と一緒に鍋底に入れるだけ。鍋内の水流を吹きこぼれないように変えてくれるようです。

今までいくつかのサラダスピナーを使用してきましたが、オススメなのChef'n（シェフィン）のもの。蓋のハンドルを上下させるだけで、中のバスケットが高速回転し野菜の水を切ることができます。

その名の通り、ごまをするミルです。すっきりシンプルなデザインで、テーブルに置いても邪魔にならないデザイン。もちろん機能も優れています。