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二枚貝の貝殻の上に新鮮なウニを山盛りにして蒸し焼きにした「うにの会焼き」。蒸すことによってウニの甘みが存分に引き出された、福島のおすすめグルメです。

福島県いわき市の老舗・おのざきの「厚揚げソフトかまぼこ」は、厚揚げでも、ただのかまぼこでもない濃厚な風味の逸品。濃厚だけれどクセがないのでどんな料理にも変身してくれる、福島のおすすめお土産です。

いわき市の「市の魚」でもある「めひかり」を乾燥させて粉末にしたふりかけです。ほうれん草や、じゃがいも、ごま、あおさなどが使われており、深みのある味わい。ご飯がすすみます。

「えごま豚」は福島のブランド豚。柔らかい「えごま豚」をみそや砂糖、生姜などを使い、絶妙なバランスで味付けしているので、温かいご飯によく合います。

福島のおすすめお土産といえば、いわき市の老舗海鮮専門店「おのざき」のいかの調理品が絶品。いかの旨味がたっぷり、食感もぷりぷりです。

いわき市田人の里山風景は、何時間でも見ていたくなる景色。心を穏やかにしてくれます。車がないと行けない場所ですが、是非、山々の緑を堪能してください！